在郑州吃了家人均300的餐厅!河南人不是天天吃面吗?怎么这么贵

对不起,你的朋友会用这个头衔把大家带到景点,因为我想向你介绍郑州市的饮食文化。我希望大家读完后能给河南留下新的印象!这次,我去餐厅参观餐厅。我说最好说我给我上课了,这样我才能重新认识河南菜的饮食文化!

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Taihao是一位旅游博主,住在成都,住在成都。他到全国各地旅行。味蕾可谓挑剔!这次,我有幸再次踏上郑州。从感官上看,郑州的发展确实超乎想象。那么,郑州的食物有什么意外吗?请看下面的

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人均餐厅约300不贵?面对这种灵魂的折磨,他也毫不犹豫地回答:昂贵!你跟育才无关,关键是人均!对于长期不足一百餐的人来说,270真的很贵。我最近可能真的膨胀了,我敢说这个名字:城墙和茶馆。 (台湾不做广告,只是感觉很好,分享所有个人意见很有意思。)虽然这个名字是茶馆,虽然他真的是一个茶馆,但它也是一个真正的创意餐厅,虽然名称低 - 关键是要完全看出他的家人是一个吃饭的地方!

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在郑州,我在林林吃了各种各样的餐馆,但大多数都要控制在100左右。用朋友的话来说,郑州的消费还是很便宜的!至少吃这块(吐槽房价)不会很贵。但正是这家餐厅看到了高价,但它确实给了我一个教训。告诉我有关河南菜的传统以及如何使其具有创新性。

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也是第四次来到郑州,平均一到两年。我不会在中间说出来。回顾我第一次到郑州时的四年时间跨度六年,就像许多人在郑州这个大国吐痰一样,到处都有电瓶车。我坐公共汽车5站,因为电瓶车花了整整2个小时才走。这次我可以说郑州!现在郑州的发展是什么?这是一条不妥协的线路或新的一线城市!城市建设多么美丽?走在郑州市中心,我甚至无法区分北方和北方。同样的高层建筑也同样繁荣!我希望那些每天都在黑暗中的人来到郑州好好看看。郑州的发展有多好?你确定你的家庭的发展可以与郑州相比吗?郑州有一个中国所有需要羡慕的交通枢纽。这个城市发展得如此之好,最能代表城市品味的饮食文化如何落后?

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提到河南是胡辣汤,面条!这是真的,毕竟最具代表性的饮食绝对是最常见的,但由于河南菜不是两种常见的食物,可以代表诠释!育才,又名(Yuyan),是中原(河南)的美食。育才是一个新的河南菜系,逐渐从传统的开封系统转变为省会郑州!然而,由于河南人口众多,河南菜也由四个不同的味道区组成。豫东的味道在中间,传统的和晒黑的菜肴是典型的,以开封为代表;河南西部以洛阳为代表,水位典型,味道微酸;信阳代表河南南部,炖菜是典型的。味道略带辛辣;渝北以新乡和安阳为代表,当地产品使用良好。

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虽然河南菜不是八大菜,但它并不逊色于八大菜系。在我昨天吃过的这家餐厅,除了体验河南的传统菜肴外,我也清楚地感受到了这种河南菜的创新发展。这家商店的大多数服务员都是茶艺术家。无论您是在说话还是在服务,您都会感到温柔! (说起一个题外话,泰豪特别喜欢他家的蓝莓酱,请问在哪里买!茶艺小姐说:这是他们自己的,而且只是前一天相关的菜品会被购买,而且只做当天卷因为妹妹太软了,不能说话,我有点不好意思问这个过分的要求。

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事实上,许多传统菜肴已经丢失!有成分稀缺或灭绝的原因,以及技能的丧失!这可以说是整个国家面临的一个问题!怎么处理呢?野生种植,灭绝寻找替代品,甚至很多烹饪方法融入西餐。这是创新!然而,在目前味道越来越浓,味道越来越辣的情况下,许多育才餐厅都推出了新的川菜风格,当然,迎合市场也是正确的。但是这家店仍然保留了河南菜的传统调味方式,即成分本身的味道是河南菜的精髓!成分的加工可以描述为经历了大量实验的复杂过程。然而,作为最刺激的味蕾,调味料被简化。调味品可以越来越少,为了健康和追求成分本身的味道(这有点像粤菜)!

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最令我印象深刻的是顶级食材:脆炸新鲜活鱼,甚至不加盐!新鲜的活鱿鱼不同于冷鲜鱿鱼。大多数新鲜鱿鱼来自钓鱼。有些甚至没有取出钩子并直接用冰运输!新鲜的鱿鱼是银色的,你甚至会怀疑它就像不锈钢一样,它会反映鱿鱼,但老蟑螂喜欢的食物!一旦我想吃这样的鱼,鱼和鱼,它只是海边渔民的福利。简单地蒸和洒上切碎的葱花酱可以说已经摧毁了许多美食家!这里章鱼的做法也很常见,也就是说,一层淀粉被油炸成金黄色。但是,吃过的人没有糟糕的评论。鱼具有轻微的咸味,以满足味蕾的味道。这是成分的魅力!

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我来谈谈另一道菜,鱿鱼烤!这是传统河南菜的传统菜肴之一!事实上,这道菜几乎丢失了。虽然在街上可以看到这道菜,但慈禧称赞的鱿鱼烤面真的丢了。这不是技巧问题,而是因为成分很难得到!鱿鱼烤最重要的部分是鱿鱼。但是,传统的鱿鱼面必须是野生黄鲤鱼。现在野生黄河大鱿鱼并没有说数量稀少。毕竟,数量仍然可以看到几个,但鱿鱼的关键仍然是大鱿鱼(约2.5公斤)!我不知道有多少鱿鱼黄色的河流大约2.5磅,但我很久没见到野生鱿鱼这么大了!普通的鱿鱼喂养不能满足鱿鱼烤的口味要求!所以我说他不能迷路!

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但商店坦言告诉食客:我们的鲤鱼家族采用特殊养殖方式,模仿养殖的野生鲤鱼。价格超过30磅(鱿鱼的市场价格一般是10)!因为它模仿野生农业,所以鱿鱼生长缓慢而缓慢。为了确保肉的味道,有必要每天强迫鱿鱼游泳,以营造坚固的鱿鱼味道。河南餐厅的大部分鱿鱼都不会散落。同时,工艺遵循传统的鞣制糖浆和醋,为方便起见,番茄酱没有着色。

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有很多菜,我懒得一个一个地介绍它们,但有一个小细节让我特别感动:商店一再提醒我,这些成分很难得到,我希望不要浪费!作为一个餐饮业,尊重成分的态度是令人敬畏的!我是一个非常,非常烦人的浪费,无论价格,浪费成分是一种可耻的行为!所以我给这家店一个好五星级!因为来这里不仅仅是一顿简单的饭菜,他还在微妙地影响或改变每个人对食材的态度。不浪费也是城市的外在品质和礼仪。这次我来到郑州,我很满意,没有失望!

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最后的总结是:食品生产的心脏和心脏!它不仅遵循传统工艺,而且在实际发展的基础上进行食品创新。同时,它还结合了商店特色茶文化的创造力!这是一个不可思议的良心餐厅!

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