吃不腻的几道家常菜,荤素搭配,解馋又开胃,请客吃饭有面子

00: 29: 00那些记忆的小味道

干锅茶树蘑菇

成份:茶树菇,肉,洋葱,生姜,大蒜,洋葱,胡椒,红小米辣椒,盐,味精,糖,鸡粉,干辣椒,豆沙,料酒,胡椒[

做法:

1.将茶树蘑菇洗净,将根部切成5厘米长的部分,并将它们备用。

2,切葱姜蒜,洋葱切丝,干辣椒,小米辣椒切棱形

3,将准备好的肉切成薄片,然后将其放在切丝上,沥干茶树蘑菇,沥干。

4,将火锅中的油,将豆沙和肉放入火中煨红油

5,然后加入辣椒,干辣椒,洋葱,洋葱,生姜,大蒜,胡椒,炒辣椒炒香

6,倒入酒,最后加入好的茶树菇,盐,味精,鸡粉,糖在火中间两分钟出锅

辣焖猪肉

75克?青椒圈50克?洋葱粒20g?排骨酱,沙茶酱,蛤蜊酱,生姜,葱花,干辣椒,干辣椒节,葱花,盐,味精,鸡精,鲜汤,色拉油,适量

做法:

在50%热的热锅中煮沸,然后排入锅中并填充底部。在盘子里,最后撒上葱花。

酱芥末鱿鱼

配料:鱿鱼,甜面酱,料酒,葱姜,小茴香,味精,鸡精,少许盐糖,食用油

做法:

(必要)和小火煮2小时。将热锅晾干,加入腌制的鱿鱼(注意汤),炒几下。

,不停转动。等到酱汁香,果汁干。

苦瓜排骨

材料:排骨500克,苦瓜1个,红豆1个,色拉油1个,冰糖2克,鸡肉2克,大蒜5克,料酒5克,酱油10克,5克酱油

实践

1.将肋骨块状后,洗净,淹死,冲洗血液泡沫;将苦瓜切成碎片,将红辣椒切成碎片,将大蒜切成颗粒状

中翻炒至无水部分,将大蒜和豆蔻炒香,然后调整酱油和酱油,冰糖,加入沸水后着色,避免排骨

3.在锅中煮沸后,煮好的料酒,转到中火,煮40分钟,直到煮熟的排骨。将苦瓜片一起烧10分钟。然后加入红辣椒片。将汤干燥后,调整鸡精。开始锅

小炒菜

配料:青菜,豆皮,葱姜,盐,味精,干辣椒

实践

蔬菜洗干净,时间过长,不能从中间切刀;把豆皮切成钻石;将干辣椒切成段(

2,在锅中加入适量的油,加入葱姜蒜,干辣椒炒

3,加入绿色蔬菜翻炒,搅拌至蔬菜变软,加入豆皮继续炒至

4,转移适量的盐,味精均匀翻炒,享用锅内

鸡蛋豆腐

配料:鸡蛋,豆腐,火腿,葱,料酒,油,盐,水淀粉

做法:

1.洗净豆腐,去除表面的旧皮肤;

2,切好的豆腐可以反转,防止豆腐粘在刀上;

3 ,豆腐切成小块;

4,将水放入锅中,加少量盐,料酒,煮沸;

5,下豆腐,时间不能太长,可以去除豆类的味道;

6,另锅,倒入适量油,加入豆腐翻炒,加入适量盐调味,加入适量水淀粉稠,翻炒几下,即可捞出备用;

7.将鸡蛋打入鸡蛋液中,加入适量的水;

8.将加工过的豆腐加入鸡蛋混合物中,搅拌均匀,然后将豆腐撒上鸡蛋;

9,切丁韭菜,火腿丁;

10,将油放入锅中加热,倒入豆腐蛋液并翻炒,加入少许料酒去除蛋黄;

11,在重新烹饪的过程中,我们必须推动炒作,避免油炸豆腐;

12,当豆腐从锅里出来时,你可以加入少量的火腿炒至中性,中和味道,关闭锅,撒上锅,撒上一点葱。

干锅茶树蘑菇

成份:茶树菇,肉,洋葱,生姜,大蒜,洋葱,胡椒,红小米辣椒,盐,味精,糖,鸡粉,干辣椒,豆沙,料酒,胡椒[

做法:

1.将茶树蘑菇洗净,将根部切成5厘米长的部分,并将它们备用。

2,切葱姜蒜,洋葱切丝,干辣椒,小米辣椒切棱形

3,将准备好的肉切成薄片,然后将其放在切丝上,沥干茶树蘑菇,沥干。

4,将火锅中的油,将豆沙和肉放入火中煨红油

5,然后加入辣椒,干辣椒,洋葱,洋葱,生姜,大蒜,胡椒,炒辣椒炒香

6,倒入酒,最后加入好的茶树菇,盐,味精,鸡粉,糖在火中间两分钟出锅

辣焖猪肉

75克?青椒圈50克?洋葱粒20g?排骨酱,沙茶酱,蛤蜊酱,生姜,葱花,干辣椒,干辣椒节,葱花,盐,味精,鸡精,鲜汤,色拉油,适量

做法:

在50%热的热锅中煮沸,然后排入锅中并填充底部。在盘子里,最后撒上葱花。

酱芥末鱿鱼

配料:鱿鱼,甜面酱,料酒,葱姜,小茴香,味精,鸡精,少许盐糖,食用油

做法:

(必要)和小火煮2小时。将热锅晾干,加入腌制的鱿鱼(注意汤),炒几下。

,不停转动。等到酱汁香,果汁干。

苦瓜排骨

材料:排骨500克,苦瓜1个,红豆1个,色拉油1个,冰糖2克,鸡肉2克,大蒜5克,料酒5克,酱油10克,5克酱油

实践

1.将肋骨块状后,洗净,淹死,冲洗血液泡沫;将苦瓜切成碎片,将红辣椒切成碎片,将大蒜切成颗粒状

中翻炒至无水部分,将大蒜和豆蔻炒香,然后调整酱油和酱油,冰糖,加入沸水后着色,避免排骨

3.在锅中煮沸后,煮好的料酒,转到中火,煮40分钟,直到煮熟的排骨。将苦瓜片一起烧10分钟。然后加入红辣椒片。将汤干燥后,调整鸡精。开始锅

小炒菜

配料:青菜,豆皮,葱姜,盐,味精,干辣椒

实践

蔬菜洗干净,时间过长,不能从中间切刀;把豆皮切成钻石;将干辣椒切成段(

2,在锅中加入适量的油,加入葱姜蒜,干辣椒炒

3,加入绿色蔬菜翻炒,搅拌至蔬菜变软,加入豆皮继续炒至

4,转移适量的盐,味精均匀翻炒,享用锅内

鸡蛋豆腐

配料:鸡蛋,豆腐,火腿,葱,料酒,油,盐,水淀粉

做法:

1.洗净豆腐,去除表面的旧皮肤;

2,切好的豆腐可以反转,防止豆腐粘在刀上;

3 ,豆腐切成小块;

4,将水放入锅中,加少量盐,料酒,煮沸;

5,下豆腐,时间不能太长,可以去除豆类的味道;

6,另锅,倒入适量油,加入豆腐翻炒,加入适量盐调味,加入适量水淀粉稠,翻炒几下,即可捞出备用;

7.将鸡蛋打入鸡蛋液中,加入适量的水;

8.将加工过的豆腐加入鸡蛋混合物中,搅拌均匀,然后将豆腐撒上鸡蛋;

9,切丁韭菜,火腿丁;

10,将油放入锅中加热,倒入豆腐蛋液并翻炒,加入少许料酒去除蛋黄;

11,在重新烹饪的过程中,我们必须推动炒作,避免油炸豆腐;

12,当豆腐从锅里出来时,你可以加入少量的火腿炒至中性,中和味道,关闭锅,撒上锅,撒上一点葱。