曹操消夏有一套:建悬空冰室既能消暑又储备水

  在军事家的韬略之上,曹操还叠加了生活方式策划师的灵感,把冰井台的顶部建成凉殿,给家人添了个夏日消暑的好场所。

  冬天凿出大块的天然冰,存放在特制的冰窖里,到夏天取出使用,曾经是长达两千多年的传统。冰窖一般设置在地下,然而,也曾有非常稀罕的特例,冰窖设置在地面之上,在巍峨耸立的高台内部!

  建安十八年(公元213年),曹操在魏国的首都邺城筑成了铜雀台、金虎台、冰井台三座巨大的高台建筑。三座高台在半空中以廊道相连接,一旦外敌突然来侵,不仅曹操与亲信可以撤到台上暂时避难,建在台体上部的三百多间房屋还能容纳军队将士,利用高台的易守难攻之势打防守战,等待远方援军驰救。不过,数目庞大的人众坚守在高台上,必须预备足够的给养,在这样的设想之下,冰井台被构筑成了一所外敌难以攻占的给养库。

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  在冰井台上部的台体内,筑有几口深井,分别贮放粮食、盐与煤。一旦困守高台,饮水将是个很难解决的问题,对此,铜雀三台的设计师不知是曹操本人还是他的谋士,想到一条妙计,在冰井台的内部修建三间大冰室,把冬天从冻河中凿出的冰块储存于其中。高台的厚实的夯土台基形成了良好的隔温作用,让冬冰在台基体内的暗室中长年不化,等于储存了固体的饮用水,到了战时,便是洁净的水源,将其融化即可饮用。

  所以,在公元三世纪初,曾经有三间远远高出地面之上的巨大冰窖,悬藏在冰井台的上部,称之为“悬空冰室”也不为过!曹操主持修建的铜雀三台无疑是一组杰出的军事设施,其中“空中固体水库”的灵感实属世界军事史上的光彩一笔。妙的是,在军事家的韬略之上,曹操还叠加了生活方式策划师的灵感,把冰井台的顶部建成凉殿,既在造型上显得美观,又给曹家一家人添了个夏日消暑的好场所。

  史料中没有记载这所凉殿的具体形制,不过,从秦汉时代起,宫室中就有一种独特的降温设施“冰井”。近年,考古工作者在发掘一座秦汉时期的行宫遗址时就发现,这座宫殿的台基内特意构筑有一座冰井。冰井呈圆形,设在宫室内部的地面中部,其内嵌有若干只大型陶质井圈,由下至上彼此套叠,形成洁净且隔水的井壁。这口陶井直径达1米,深度为三米多,底部设有排水管,通向外部低洼处。

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  研究者推断,此井实际上承担着冰箱与空调的双重功能,到炎热季节,就在井内放置大量冰块,冰块遇热慢慢消融,散发的凉气从井中溢出,带动整间宫室的温度趋于凉爽。融化的冰水随时从井底专设的出水通道自动排出,既洁净又便利。同时,把饮料、食物装在提罐里,用吊索垂挂到井底,很快就能得到入口沁脾的冰镇冷饮、冷食。

  因此,可以推测,冰井台顶的凉殿采用了类似的形制,在殿内地面上挖出一或数口冰井,利用台体内大量存冰的便利,逢到盛暑之时,从下层的冰室中取出若干量的冰块,倾倒于凉殿的冰井之内,然后在井口扣上一个布满镂空花纹的罩盖,任冰块蒸发的寒气由镂孔间升上,为宫室生凉。

  另外,古代上层社会尤其是宫廷还会利用冰窖制作夏日的消暑美食。《清异录》里记载有唐代的一款宫廷消夏食品“清风饭”,以糯米饭、糖粉、龙脑香末、牛奶调匀在一起,装在带提梁的金罐中,垂吊在皇家冰窖里,冰透之后,供天子后妃享用。因此,在炎热季节,冰井台的三间大冰室里还可以调用为冰箱,将饮料或者食品放置其中,制成沁凉的祛暑美味。

  这么说来,当年曾经的情况很可能为,于冰井台的冰室里制作夏季特饮与应季美食,然后直接送到台顶的凉殿,吊挂在殿内的冰井里,供曹操等人享用。炎夏时分,在这样一座地面有幽幽寒气向外悄溢的宫殿内消遣时光,视野开阔,山河入目,清风徐来,何等惬意啊。

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